鳳梨酥的家常做法

鳳梨酥

材料：黃油125克，糖粉45克，鹽1/8匙，牛鳳梨酥奶62克，低粉250克，泡打粉1/2小匙，芝士粉35克

內餡：鳳梨餡適量，糕粉適量

鳳梨酥的家常做法

1。黃油軟化，加入糖粉和鹽，打發至順滑；

2。加入芝士粉拌勻，分次加入牛奶攪打均勻；

3。加入低粉和泡打粉合成團，靜置10分鐘，分割成每個25-30克的外皮，備用；

4。鳳梨餡拌入糕粉拌勻，分成每個25克的餡料備用；

5。外皮包入內餡，放入鳳梨酥模具中，壓平；

6。烤箱預熱，180度，中層，上下管，烤20到25分鐘即可。