2013年9月25日星期三

阿裡山高山茶 唇齒留香聞名海內外

  台灣高山茶尤以嘉義阿裡山高山茶頗負盛名,地處海拔10阿里山高山茶00多公尺高度,加上合適氣候濕阿里山茶度,孕育出不少國際友人贊譽有加的高山茶。台灣高山茶常已成為贈送海內外友人伴手禮不二首選。
  若要說台灣伴手禮代表,高山茶絕對是榜阿里山烏龍茶上有名而且名列前茅。

嘉義幼林茶行得獎的高山烏龍茶。

  台灣高山茶常是贈送海內外友人伴手禮不二首選,但是市場上茶葉質量良莠不齊,因此若要選擇茶葉禮盒,莫不透過熟識朋友或是親至茶行選購。台灣高山茶尤以嘉義阿裡山高山茶頗負盛名,地處海拔1000多公尺高度,加上合適氣候濕度,孕育出不少國際友人贊譽有加的高山茶。

  在嘉義瑞裡對於茶葉知識鑽研甚深榮獲不少特等、頭等獎的幼林茶行,老專營阿里山高山茶板林先生說,好茶從茶湯色澤、香氣、滋味到喉韻都很重要,海拔的差距、干淨的空氣、土壤等等要件無一不能少,如此一來才能成就好茶。

  高海拔地區氣候日夜溫差大,雖然氣候寒冷讓茶樹生長緩慢,但是也因為如此生長出的茶葉葉片肥厚質量好、養分充足。在他的茶園所種植出來的茶,茶香氣足、後勁和爆發力強,用生命細心呵護的茶園,方能制作出香濃、色美、味佳的好茶。

  林老板說,現在的游客最喜歡購買阿裡山高山茶當作伴手禮,從金萱茶、烏龍茶、梨阿里山珠露茶山茶到比賽茶,每款茶品無不是林老板細心呵護數十載才得以擁有現在得之不易的頭銜。

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